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モンドールの季節♪

我が家はみんなチーズ好き♡

上の子2人は生乳の臭〜いチーズだって喜んで食べます♪
離乳食が始まった末の息子もkiri(クリームチーズ)が大好き。

チーズは、
我が家にとって欠かすことのない食材の一つなのです!


* * *


寒いこの時期、
チーズフォンデュやラクレットは最高113.png

そして忘れてはならない季節限定の「モンドール」!!
モンドールの季節♪_d0277949_2112381.jpg
モンドールの表皮は薄茶色で、
中はカスタードクリームのようにとろとろ〜162.png
かすかな木の香りがします。

スプーンにすくって、
バゲットと一緒にいただきます111.png


チーズが残ったら、
白ワインをほんの少し入れてオーブンで焼くと、
また極上の美味しさを味わえますよ(≧∇≦)

おいしい料理を囲みながらの食事は幸せなひとときですね。



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by madameyfrance | 2012-12-14 21:16 | 美味しいもの | Comments(0)


刺繍に魅せられて     フランスから大好きな刺繍とハンドメイドのことをつづります。


by madameyfrance

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